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ハーシー社、サプライチェーン運営最適化に向けAIを全面展開

米大手チョコレートメーカーのハーシー社が、原材料調達から製品配送まで全工程にAIを導入し、サプライチェーンのスマート化を推進。食品業界におけるAI活用の新たなモデルケースとなる。

AIは自動車、家電、医療機器など日常生活のあらゆる製品設計に浸透し、エンジニアリング設計を実用的な時代へと導いている。生成AIや機械学習アルゴリズムが複雑な構造の最適化、性能予測、開発期間の短縮を実現している。

工業5.0は単なる技術の積み重ねではなく、AIを大規模に編成し人間中心のエコシステムを構築することで、人機協働、持続可能性、弾力的製造を実現する新たな産業革命段階である。

ペプシコはAIを活用して工場レイアウトの最適化、生産ボトルネックの予測、リアルタイム更新を実現し、製造業のデジタル変革の最前線に立っている。この取り組みは、生産性向上12%、エネルギー消費15%削減という成果を上げ、グローバル80以上の工場

最近、中国のAI企業が国際市場で急速に存在感を増している。特に、クラウドコンピューティングとスマート製造の分野での顕著な進展が注目されている。